يمكنك زرع حميض على الأسرة في الربيع والخريف. يفضل العديد من البستانيين الخيار الثاني. بمعرفة جميع ميزات الزراعة في الشتاء ، يمكنك الحصول على حصاد ممتاز وتزويد نفسك ببذور حميدة من الصنف المطلوب لسنوات عديدة قادمة.
التحضير لهبوط الشتاء
قبل زراعة حميض الشتاء ، فإن أول شيء يختارونه هو مكان للنوم. Sorrel متواضع في هذا الصدد ، ولكن على التربة الخصبة والرعاية المناسبة ، سيكون العائد أكبر بكثير.
ينمو Sorrel بشكل أفضل في المناطق الرملية أو الطينية ، في ظل جزئي من الأشجار.
كمصنع معمر ، تحتاج الحميض إلى مساحة خالية من الأعشاب الضارة للتطور الطبيعي ، لذلك يجب العناية بالنظافة من هذه الآفات مسبقًا. لا ينبغي أن يكون السرير مجاورًا للمياه الجوفية ، على الرغم من أن النبات نفسه غير مائي تمامًا.
تحتاج التربة للزراعة فضفاضة ، ونفاذية للماء بسهولة ، لذلك يتم حفر السرير بعمق وإزالة جميع النباتات الأخرى من التربة. ثم يتم تطبيق الأسمدة (لكل 1 متر مربع):
- 1 دلو من السماد أو الدبال الخفيف ؛
- نصف دلو من الجفت.
- 30 غرام من السوبر فوسفات ؛
- 20 غرامًا من كلوريد البوتاسيوم ؛
- 10 غرام من نترات الأمونيوم.
يضاف الجفت لزيادة حموضة التربة - تفضل الحميض درجة الحموضة المنخفضة.
تتشكل الأخاديد بعمق حوالي 3 سم بمسافة 20-30 سم بين الصفوف على السرير على طول أو عبر. قبل البذر ، يتم تغطية السرير النهائي ، لتجنب الانتهاكات ، بفيلم. لملء الأخاديد بعد البذر ، تحتاج إلى تربة رخوة ممزوجة بالدبال أو أوراق الشجر الجافة أو نظائر أخرى من المواد للنشارة.
يمكن تحضير بذور حميض قبل الزراعة عن طريق نقعها ونقعها لمدة يومين في الشاش. يمكن أيضًا المعالجة باستخدام تركيبة غذائية خاصة لزيادة احتمالية محصول أكبر. تعتبر البذور لفترة صلاحية مدتها سنتان مثالية للبذر.
اختيار الصف
لزراعة حميض في الشتاء ، استخدم أصنافًا مثبتة تنتج بثبات غلات عالية ومقاومة لدرجات الحرارة المنخفضة. تشمل هذه الأصناف:
- عريض. جديد إلى حد ما ، لكنه تمكن بالفعل من كسب ثقة مجموعة متنوعة من البستانيين. ينضج مبكرًا ، ويختلف في الأوراق البيضاوية الكبيرة على أعناق عالية ومستوى منخفض من حمض الأكساليك ، مما يجعله صنفًا مثاليًا لسلطات فيتامين مختلفة. ناقص الصنف هو المظهر المتكرر للسهام مع نقص الرطوبة في الصيف.
- الثلج الزمردي. عالي الغلة ، في منتصف الموسم ، يحتوي على نسبة عالية من المواد المفيدة لجسم الإنسان. طويل لا يعطي السهام. الطعم لطيف للغاية ، مما يؤدي إلى استخدامه على نطاق واسع في الطهي.
- بلفيل. الصنف معروف منذ فترة طويلة للبستانيين. مقاومة جيدة للصقيع ، غنية بالفيتامينات. بسبب الحجم الكبير للأوراق مع مربع واحد. يمكن أن تستوعب أسرة m ما يصل إلى 7 كجم من المحاصيل في الموسم الواحد.
- الملكيت. كما أنها تتميز بمقاومتها لدرجات الحرارة المنخفضة ونضج المساحات الخضراء. السمة المميزة لهذا الحميض هي أوراق الجمال الخاص ، والتي ليست نموذجية للأصناف الأخرى.
- أوديسا ينضج في وقت مبكر ، وغالبًا ما يستخدم لصنع الحساء والسلطات. الأوراق ذات لون أخضر داكن ويتم تجميعها في ورود ذات مظهر فضفاض ، تنمو بزاوية قائمة.
تعتبر بذور هذه الأنواع من الحميض ممتازة للبذر في الشتاء ، ولها مؤشرات جودة وطعم عالية.
نوصي بقراءة هذا المقال ، الذي سيخبرك عن زراعة بعض أنواع الحميض في الدفيئة.
شروط وأحكام البذر
Sorrel هو محصول مقاوم للبرد ، لذلك يتم زراعته في الخريف بعد إنشاء الصقيع الليلي المستقر - عادة ما يكون هذا في نهاية أكتوبر أو بداية نوفمبر ، يعتمد الكثير على المنطقة. عند حساب وقت زراعة حميض ، يجدر النظر في أنه عند + 2 درجة مئوية يمكن أن يبدأ في الفقس.
في المناطق الشمالية من البلاد ، يقع متوسط الوقت لزرع حميض الخريف في منتصف أواخر أكتوبر ، بالنسبة للممر الأوسط هو نهاية أكتوبر ومنتصف نوفمبر ، للمناطق الجنوبية - حتى منتصف ديسمبر.
يزرع سوريل في أرض باردة أو مجمدة بالفعل ، لذا من المهم تحضير الأسرة مسبقًا ، بينما لا تزال دافئة.
ملامح الزراعة في الخريف
عند الزراعة ، يجب تجفيف بذور الحميض تمامًا. تتم إزالة الفيلم من السرير ، وغالبًا ما توجد طبقة من الثلج عليه بالفعل ، ويبدأون في الزراعة.
القاع (المحضر مسبقًا الأخاديد) مغطى بغطاء بعمق 1 سم ، وتوضع البذور عليه. بالنسبة للبذر في الشتاء ، يتم أخذ البذور أكثر من المحاصيل في أي وقت آخر من السنة - بنسبة الربع / الثلث. المسافة المثلى للبذور هي 4 سم ، ويؤخذ هذا الرقم في الاعتبار احتمال سقوط الشتلات ، إذا لزم الأمر ، سيكون من السهل تخفيف الحميض في الربيع.
السرير مليء بالمهاد ؛ في الطقس الجاف ، لا يحتاج النبات إلى مزيد من الحماية. في وجود المطر ، يتم تغطية الحميض بفيلم. توفر هذه الزراعة للنبات جميع شروط التطور الطبيعي في الربيع.
على الرغم من أن الحميض هو نبات معمر ، فمن الأفضل تغيير مكان السرير معه كل عامين. لذلك لن تصبح أوراقها صغيرة وتحتفظ بمستوى عال من الفيتامينات.
العناية والنمو
في الربيع ، عندما تظهر براعم الحميض الأولى ، يحتاج السرير إلى تخفيف - يكفي ترك 5 سم بين النباتات البالغة. بعد أسبوعين ، يتم تكرار الإجراء - الآن يتم زيادة المسافة بمقدار 2-3 مرات. بين الصفوف التي يتم التخلص منها وتخفيفها ، وإزالة البراعم الحاملة للزهور على الفور - ما يكفي لترك بضع براعم للحصول على البذور.
حمي الماء بكثرة ، ولكن نادرًا. الري المناسب مهم جدًا لهذا النبات ، طعم أوراق الحميض يعتمد عليه - مع نقص الرطوبة في الأوراق يتشكل الكثير من حمض الأكساليك ، مما يجعلها حمضية للغاية ، وهي خشن.
بحلول الخريف ، تتطلب الجذور العارية تغطية - لكل 1 مربع. م تنتج الأسرة حوالي 5 كجم من الدبال أو السماد.
في الربيع الثاني ، يجب تغذية الحميض - يكفي 30 غرامًا من السوبر فوسفات و 20 غرامًا من اليوريا و 15 غرامًا من كلوريد البوتاسيوم.
متى يتم حصاد المحصول؟
يتم جمع سوريل عندما يتم تشكيل 4-5 أوراق ذات حجم قياسي لتنوعها على النبات. موسم الحميض هو مايو ويوليو ؛ خلال هذه الفترة ، يمكنك الحصاد حتى 4 مرات. أفضل وقت في اليوم للحصاد هو الصباح أو في وقت متأخر من المساء ، يتم قطع الأوراق الناضجة بسكين ، تاركًا حوالي 4 سم من الحديقة في السويقات.
يجب تغذية التربة بعد كل حصاد حميض وسقها وسقيها.
تعتبر زراعة الحميض في الخريف أمرًا بسيطًا ، خاصة بالنظر إلى البساطة في هذا النبات. مع مراعاة القواعد البسيطة للبذر والرعاية والحصاد ، لن يستغرق الحصاد الغني وقتًا طويلاً. يبقى فقط لاختيار التنوع المطلوب وإجراء جميع الاستعدادات اللازمة - ثم يمكن لأي شخص الاستمتاع بالطعم الكامل للحميض.