البصل من شتوتغارت Riesen متنوعة ولحمها العصير ، طعم حار ومثال جيد على الاختيار الألماني. عادة ما يتم زراعة هذا البصل كمصباح ، وفي موسم الصيف يتم زراعته لتقطير الخضرة. الزراعة لها خصائصها الخاصة.
متنوعة البصل شتوتغارت ريسن
بصل شتوتغارت Riesen مقاوم للصقيع
يتمتع Onion Stuttgart Riesen بطعم لاذع ورائحة حارة
وصف الصف
يتميز شتوتغارت ريسن بالنضج المتوسط. الرؤوس الناضجة لها شكل دائري ومسطح قليلاً ، مغطى بقشرة كثيفة مع لمعان طفيف. يختلف لون المصابيح الناضجة من البيج إلى الأصفر البرتقالي ، وأحيانًا مع لون بني. يبلغ متوسط وزن رأس واحد من 90 إلى 160 جم ، وفي التربة الغنية ذات الري الثقيل ، يصل وزن المصابيح إلى 250 جم.
توفر المقاييس الضيقة داخل الرأس جودة حفظ عالية ، لذلك يتم تخزينها بشكل جيد ، ولا تفقد نضارتها لفترة طويلة. الريش طويل وكثيف وعصير وله لون أخضر داكن جميل ومذاق ممتاز.
من السهل نسبيًا رعاية شتوتغارت ريسين ، فهي تتكيف بشكل جيد مع الظروف الجوية في مناطق مختلفة من روسيا. إن زراعته خلال الطقس البارد في البيوت الزجاجية على الخضر هو أيضًا شائع ومربح جدًا. اعتمادًا على المناخ ، ستختلف فترة نضج الخضروات قليلاً.
بفضل الصفات المتنوعة الممتازة والتكنولوجيا الزراعية البسيطة ، اكتسب التنوع شعبية مستحقة. يتم توزيعه على نطاق واسع ليس فقط في روسيا ولكن أيضًا في جميع أنحاء العالم. يختلف Onion Stuttgart Riesen:
- إنتاجية تصل إلى 8.5 كجم لكل متر مربع. م ؛
- عرض جذاب
- طعم رائع
- عالية في الفيتامينات C ، B1 ، B2 ، B6 ، PP ، E ؛
- صلاحية طويلة؛
- مقاومة كافية للصقيع
- مقاومة الأمراض الشائعة.
مجموعة البصل شتوتغارت ريسن مناسبة تمامًا للطبخ والحفظ والتجفيف والتجميد. طازج ، له طعم لاذع كلاسيكي ورائحة حارة ، لا غنى عنها في المطبخ الروسي.
تزايد الميزات
لا ينصح بزراعة البصل شتوتغارت ريسن لعدة سنوات في مكان واحد ، فمن الأفضل تغيير الموقع كل موسم.
لزراعة الخضروات ، من الأفضل اختيار أرض خصبة ومخصبة جيدًا. السمة المميزة للصنف هي أنه قادر على إعطاء محصول جيد على التربة النادرة والمستنفدة. على الرغم من أن المصابيح في هذه الحالة ستكون أصغر حجمًا ، إلا أنه سيتم الحفاظ على مذاقها بالكامل.
يوصى بزراعة البصل في الحديقة في تلك الأماكن التي كانت تشغلها سابقًا المحاصيل التالية:
- طماطم
- خيار؛
- البقوليات.
- الكرنب؛
- فجل
- كوسة.
ولكن بعد البطاطس ، لا يستحق زراعة البصل في نفس المناطق ، لأنه سوف ينمو بشكل ضعيف ، يفتقر إلى العناصر الغذائية.
لزراعة هذا المحصول ، يمكنك اختيار كل من الخريف والربيع.
هناك 3 طرق كلاسيكية لزراعة البصل:
- من البذور. تنقسم هذه الطريقة إلى بذر الخريف والربيع.
- الشتلات. تنبت البذور في الداخل وتنقل فيما بعد إلى الأسرة.
- Sevkom. تزرع رؤوس البصل الصغيرة في أرض مفتوحة في الربيع أو أواخر الصيف أو أوائل الخريف. عادة ما يختلف البصل الشتوي عن الصيف مع أحجام رأس أكبر ومعدلات حفظ أعلى ، وأكثر مقاومة للأمراض والتلف الذي تسببه الحشرات الطفيلية.
زراعة البذور
البصل الشتوي المزروع من البذور له فترة نضج قصيرة - 65-70 يومًا من ظهور الشتلات الأولى. يمكنك حصاد مثل هذا المحصول في وقت أبكر بكثير من الزراعة في الربيع.
تزرع البذور في أوائل الخريف أو أواخر الصيف ، بدءًا من 20 أغسطس ، بحيث يكون للنبات وقتًا للنمو والذهاب للشتاء بنظام جذري جيد التكوين. سيساعدهم ذلك على نقل الصقيع بهدوء وسيمكنهم من النمو بسرعة مع بداية الأيام الدافئة. البصل المزروع في الخريف أقل احتمالاً لتشكيل السهام.
يمكن أن تبدأ بذر الربيع في أبريل ، عندما يمر خطر الصقيع.
بحيث أنه عند زرع البذور الصغيرة يكون من السهل التمييز على خلفية التربة ، يمكن مزجها مع الطباشير القابلة للتفتيت. سيسهل هذا التوزيع المتساوي للنباتات في الأسرة.
إجراءات تحضير بذر الشتاء والربيع هي نفسها:
- انقع البذور لمدة يوم في ماء بدرجة حرارة الغرفة. هذا يسرع بشكل كبير إنباتهم.
- بعد النقع ، جفف البذور في الهواء الطلق ، وضعها على منشفة ورقية أو منشفة نظيفة.
- في الأرض ، قم بعمل أخاديد رقيقة بعمق 2-3 سم على مسافة 15 سم بين الصفوف. ثم تحتاج إلى ترطيب التربة بشكل معتدل.
- زرع البصل في الأخاديد. حاول توزيع مواد الزراعة بالتساوي في تجويف نبات واحد لكل 2 سم ، ويرش بخفة بالتربة الجافة في الأعلى.
- بعد الزراعة مباشرةً ، لا يجب أن تروي حتى لا تتكون القشرة على السطح.
- بعد الإنبات ، يجب أن تكون النباتات ضعيفة بحيث يكون لديها مساحة كافية للتطوير. يجب أن تكون المسافة بين المصابيح 7-10 سم.
زراعة الشتلات
في أوائل الربيع ، يمكنك زرع شتوتغارت Riesen للشتلات. يتم الاحتفاظ بالشتلات في غرفة مشرقة في درجة حرارة الغرفة. عندما ترتفع درجة حرارة التربة في الحديقة إلى درجة حرارة 15 درجة ، يمكنك زراعة الشتلات في أرض مفتوحة. ستسمح لك هذه الطريقة بالحصول على حصاد مبكر مقارنة بزراعة الربيع.
تزايد مجموعات البصل
عند الزراعة ، ستكون فترة نضج رؤوس البصل 100-112 يومًا من لحظة ظهور الشتلات الأولى.
للحصول على أفضل نتيجة ، يجب عليك اختيار بصيلات البصل المتوسطة والصغيرة ، ملونة بالتساوي وبدون أضرار مادية. قبل زراعة المصابيح:
- افرزها وجففها وافحصها بعناية بحثًا عن الإصابة بالآفات والأمراض يعتمد المحصول على جودة مواد الزراعة.
- اغمر نفسك لمدة يوم في الماء الدافئ لتنشيط الإنبات.
- قبل الزراعة ، يتم تطهيرها بتكوين محضر من ملح الطعام وبرمنجنات البوتاسيوم. في 5 لترات من الماء ، تحتاج إلى إذابة 2 ملعقة كبيرة. ل ملح وتلوين المحلول مع برمنجنات البوتاسيوم إلى لون وردي فاتح.
تزرع بذور البذر على سرير على مسافة 10-15 سم عن بعضها البعض ، وتتعمق برفق بحوالي 3-5 سم ، اعتمادًا على حجم المصابيح. يبلغ حجم الممرات حوالي 20 سم.
زراعة البصل على الريش
يزرع البصل شتوتغارت ريسن جيدًا ليس فقط كمصباح ، ولكن أيضًا على ريشة. تتمتع الخضار الغزيرة الكثيفة من الظل المشبع بمذاق لاذع حار ورائحة واضحة.
يمكنك الزراعة على القلم على حد سواء بذر وبذور ناضجة. في هذه الحالة:
- عند الزراعة على كل مصباح ، قم بعمل شقوق صليبية عند نقطة النمو ؛
- تزرع المصابيح على الأسرة بإحكام شديد ، مع عدم وجود فجوات تقريبًا ؛
- كما أنهم يمارسون الهبوط المستمر ، مما يجعل صفوفًا عريضة بمسارات بينهما لراحة التحرك حول الملعب.
رعاية المحاصيل
على الرغم من انخفاض الطلب على البصل للرعاية ، لتحقيق نتيجة جيدة ، تحتاج إلى رعاية النباتات.
تحتاج البصل إلى إزالة الأعشاب الضارة وتخفيفها بانتظام حتى يكون للنبات ما يكفي من الضوء والهواء للتطوير.
تحتاج إلى ري النباتات بانتظام. لا تسمح بتجفيف التربة لفترة طويلة - يمكن أن يؤثر ذلك سلبًا على طعم رؤوس البصل والريش. مع نقص الرطوبة ، تتمتع النباتات بمظهر غير صحي ، ويصبح اللحم والخضار متصلبًا ومرارة مفرطة.
في كثير من الأحيان ، تظهر علامات حالة الاكتئاب للنبات عندما يكون هناك نقص في بعض العناصر النزرة:
- نقص النيتروجين: تصبح الريش شاحبة ، وتصبح غير صحية ، وتصبح مترهلة ؛
- نقص البوتاسيوم: يتلاشى النبات تدريجياً ويصبح طريًا ؛
- نقص الفوسفور: يغمق البصل ويجف ، بدءًا من طرف الورقة ، ويجف تمامًا تدريجيًا.
لتغذية الخضار الناضجة ، يتم استخدام مجمع تقليدي من الأسمدة العضوية والكيميائية:
- قبل الزراعة ، يُنصح بإضافة روث البقر المتعفن وفضلات الطيور إلى التربة. في هذه الحالة ، من الضروري التأكد من أن المواد العضوية ليست طازجة وليس لديها أي علامات على الإصابة بالحشرات الطفيلية.
- بعد 14-6 يومًا من لحظة ظهور الشتلات الأولى ، يتم تطبيق الأسمدة النيتروجينية على التربة لتحسين تطوير الكتلة الخضراء.
- بعد 30 يومًا ، يأتي وقت التغذية الثانية. يتم تخصيب النباتات مع تحضير النيتروجين والفوسفور مع إضافة البوتاسيوم.
- في مرحلة بداية تكوين الرؤوس ، يمكن إدخال خليط البوتاسيوم والفوسفور في التربة على الأسرة.
- بعد الحصاد ، يُنصح ببذر المؤامرة بالسماد الأخضر لاستعادة الطبقة الخصبة.
الأمراض والآفات
تنشأ المشاكل الأكثر شيوعًا في زراعة البصل وتخزينه من شتوتغارت ريسن من ذباب البصل وعفن عنق الرحم والعفن الفطري.
يطير ذبابة البصل بيضًا في الرأس ، يتلف منه لحمه ويتلف. يمكنك التعامل مع هذه الآفة بمساعدة:
- محاليل مطهرة ؛
- رش التربة بغبار الرماد والتبغ ؛
- تبديل البصل بالجزر ، ورائحته التي تبدد الآفة ؛
- حفر الخريف في التربة ، ونتيجة لذلك تتجمد الحشرات الضارة ويرقاتها في الشتاء.
تعفن عنق الرحم والبياض الدقيقي من الأمراض الفطرية الشائعة التي تؤثر على المصابيح أثناء التخزين. لمنعها ، تحتاج إلى تجفيف وفرز الرؤوس تمامًا قبل وضعها في المتجر ، وكذلك الحفاظ على درجة الحرارة والظروف المثالية للرطوبة في الغرفة.
يجب حرق النباتات التي تظهر عليها علامات المرض لتدمير الجراثيم الفطرية. كما يتم ممارسة العلاج الوقائي لمواد الزراعة بالأدوية المضادة للفطريات قبل بدء دورة النمو.
الحصاد والتخزين
مع التخزين المطول في الظروف المناسبة ، لا يفقد البصل من مجموعة شتوتغارت Riesen خصائصه المفيدة. لا يزال محتوى الفيتامينات والمعادن في اللب مرتفعًا طوال فترة الشتاء.
تنوع Variety Stuttgart Riesen في أوائل أو منتصف الخريف ، اعتمادًا على توقيت الزراعة والظروف الجوية. يحفر البصل فقط في الطقس الجاف ، بعد تحديد التوقعات.
أثناء الحصاد ، من المهم عدم إتلاف الرؤوس بمجرفة ، وكذلك عدم سحقهم. يمكن أن تتسبب جميع المناطق المتضررة أثناء التخزين في التسوس.
المرحلة التالية من الحصاد هي التجفيف عالي الجودة. تنتشر اللمبات على منصات شبكية مهواة أو على سطح جاف ومستو. وقت التجفيف من 7 إلى 12 يومًا. بشكل دوري ، يجب خلط الرؤوس من أجل تهوية أفضل.
يحفظ البصل في مكان جاف وبارد ومظلم. يجب أن يكون الوصول إلى الهواء النقي. يمكن أن تختلف درجة حرارة التخزين من 2 إلى 12 درجة والرطوبة النسبية 70٪. في هذه الحالة ، يعد غياب التقلبات الحادة أمرًا بالغ الأهمية. يُسمح بوضع اللمبات للتخزين في الشباك أو صناديق الخضار أو السلال أو المنجل أو جوارب النايلون.
تزايد البصل لن تسبب شتوتغارت ريسن الكثير من الصعوبات والمتاعب للبستاني ، وسيوفر جمعها وتخزينها المناسبين إمدادًا من الخضروات اللذيذة والصحية طوال العام.